Poulet dijon-érable

Faut que j’vous dise, une fois que vous l’aurez essayé, vous allez l’ajouter dans votre répertoire, j’vous le garanti. Cette recette là est super facile et très goûteuse. En plus, elle s’accompagne bien de n’importe quoi!

Donne environ 4 portions

Ingrédients

– 3 poitrines de poulet
– 1/2 tasse de moutarde de dijon
– 1/4 tasse de sirop d’érable
– 1 c. à s. de vinaigre de riz
– 1 branches de romarin frais (optionnel)
– Sel et poivre au goût

Marche à suivre

Tout d’abord, préchauffer le four à 450°F. Dans un plat à cuisson, mélanger tous les ingrédients. Ajouter les poitrines de poulet et bien enrober. Mettre au four environ 30 minutes et retourner les poitrines de temps à autre.

Une fois cuites, trancher les poitrines de poulet en lanières et enrober de sauce. Servir avec vos accompagnements préférés.

** On pourrait préparer la marinade et la déposer avec les poitrines dans un sac ziploc et garder au frigo une journée avant de cuire. Aussi, on pourrait congeler le tout en prévision d’un soir pressé!

*** Si vous aimez les plats plus crémeux, je vous conseille fortement de doubler la recette de sauce. Et ce, surtout si vous servez le poulet avec du riz ou des pommes de terres.

Recette tirée de: http://www.wittyinthecity.com/2011/08/man-pleasing-chicken/

Coût pour 4 portions (prix tirés du site IGA): environ 12$ (3$ par portion)

LES BONS PRIX POUR CETTE RECETTE

  • Poitrines de poulet désossées: 3,99$/lb
  • Sirop d’érable 540ml: 4,99$
  • Moutarde de dijon Lelarge 375ml: 3,19$
  • Romarin frais: 1,99$

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